Ist die psychische Gefährdungsbeurteilung für Gastronomie & Hotel Pflicht?

Ja. §5 Abs. 3 Nr. 6 ArbSchG gilt für alle Arbeitgeber unabhängig von Branche oder Unternehmensgröße — das schließt Gastronomie & Hotel ausdrücklich ein. Die Pflicht besteht seit 2013.

Welche Berufsgenossenschaft prüft im Bereich Gastronomie?

Im Bereich Gastronomie & Hotel sind folgende Berufsgenossenschaften relevant: BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe). Die staatliche Aufsicht erfolgt durch die Gewerbeaufsicht der Bundesländer in Kooperation mit der BGN.

Welche psychischen Belastungen sind in Gastronomie & Hotel typisch?

Typische Belastungsfaktoren in Gastronomie & Hotel: Nacht- und Wochenendarbeit, emotionale Arbeit mit Gästen, saisonale Spitzen, körperliche Belastung, Personalfluktuation. Eine GDA-konforme Gefährdungsbeurteilung muss alle sechs Gestaltungsbereiche systematisch erfassen.

Wie hoch ist das Bußgeld bei fehlender GB Psych in Gastronomie & Hotel?

Das Bußgeld richtet sich nach §26 ArbSchG und beträgt bundeseinheitlich bis zu 30.000 € pro Verstoß — auch in Gastronomie & Hotel. Bei wiederholten oder vorsätzlichen Verstößen drohen zusätzlich strafrechtliche Konsequenzen und persönliche Haftung der Geschäftsführung.

§26 ArbSchG · Branche Gastronomie & Hotel · Aktualisiert 2026

Bußgeld bei fehlender psychischer Gefährdungsbeurteilung in Gastronomie & Hotel

Bis 30.000 € pro Verstoß. Gastronomie ist GDA-Schwerpunkt seit 2024 — verstärkte Kontrollen besonders in Hotels und Restaurants.

30.000 €

Maximales Bußgeld

Verstoßtypen

5 %

Prüfquote ab 2026

Berufsgenossenschaft(en)

Aufsicht & Berufsgenossenschaft für Gastronomie & Hotel

Die staatliche Aufsicht in der Branche Gastronomie & Hotel erfolgt durch die Gewerbeaufsicht der Bundesländer in Kooperation mit der BGN. Im Branchen-Kontext ist außerdem die BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe) relevant — sie unterstützt mit Branchenleitfäden, Mustern und Beratung.

Prüfungsschwerpunkt: Gastronomie ist GDA-Schwerpunkt seit 2024 — verstärkte Kontrollen besonders in Hotels und Restaurants.

Typische psychische Belastungen in Gastronomie & Hotel

Die folgenden Belastungsfaktoren werden im Rahmen einer GDA-konformen Gefährdungsbeurteilung in Gastronomie & Hotel typischerweise erfasst:

Nacht- und Wochenendarbeit
emotionale Arbeit mit Gästen
saisonale Spitzen
körperliche Belastung
Personalfluktuation

Strafrahmen nach §26 ArbSchG

Der Bußgeldrahmen ist bundeseinheitlich. Die zuständige Aufsichtsbehörde hat aber Ermessen, wo innerhalb des Rahmens das konkrete Bußgeld liegt:

Geringfügiger Verstoß (erste Kontrolle, Nachbesserung möglich) 500 € – 2.500 €

Mittlerer Verstoß (wiederholter Verstoß oder Teilbereiche fehlen) 2.500 € – 10.000 €

Schwerer Verstoß (vollständiges Fehlen, Verweigerung, vorsätzlich) 10.000 € – 30.000 €

§5 ArbSchG · Pflicht für jeden deutschen Arbeitgeber

Sie sind auch verantwortlich für die psychische Gefährdungsbeurteilung in Gastronomie & Hotel?

Seit 2013 ist die psychische Gefährdungsbeurteilung für jeden Arbeitgeber Pflicht (§5 ArbSchG). Bußgelder bis 30.000 € — und ab 2026 prüft die Gewerbeaufsicht 5% aller Betriebe pro Jahr.

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30.000 €

maximales Bußgeld §26 ArbSchG

5 %

Prüfquote ab 2026 (GDA)

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Häufige Fragen — Gastronomie & Hotel

Ist die psychische Gefährdungsbeurteilung für Gastronomie & Hotel Pflicht?: Ja. §5 Abs. 3 Nr. 6 ArbSchG gilt für alle Arbeitgeber unabhängig von Branche oder Unternehmensgröße — das schließt Gastronomie & Hotel ausdrücklich ein. Die Pflicht besteht seit 2013.
Welche Berufsgenossenschaft prüft im Bereich Gastronomie?: Im Bereich Gastronomie & Hotel sind folgende Berufsgenossenschaften relevant: BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe). Die staatliche Aufsicht erfolgt durch die Gewerbeaufsicht der Bundesländer in Kooperation mit der BGN.
Welche psychischen Belastungen sind in Gastronomie & Hotel typisch?: Typische Belastungsfaktoren in Gastronomie & Hotel: Nacht- und Wochenendarbeit, emotionale Arbeit mit Gästen, saisonale Spitzen, körperliche Belastung, Personalfluktuation. Eine GDA-konforme Gefährdungsbeurteilung muss alle sechs Gestaltungsbereiche systematisch erfassen.
Wie hoch ist das Bußgeld bei fehlender GB Psych in Gastronomie & Hotel?: Das Bußgeld richtet sich nach §26 ArbSchG und beträgt bundeseinheitlich bis zu 30.000 € pro Verstoß — auch in Gastronomie & Hotel. Bei wiederholten oder vorsätzlichen Verstößen drohen zusätzlich strafrechtliche Konsequenzen und persönliche Haftung der Geschäftsführung.